Żeberka w Kapuście.

Upały nie dają za wygraną. W taką pogodę siedzenie w pracy bez klimatyzacji to prawdziwa mordęga. Tym bardziej nie chce się gotować. Dlatego dzisiaj podam Wam prosty przepis na pyszny obiad. Dobre dla wszystkich, ktorym przejadly sie już sałatki i dla tych leniwych :D

Żeberka, jedno z moich ulubionych dań.
Ta potrawa zawsze wychodzi, niestety ma jedną wadę: ile by się jej nie zrobiło, to i tak będzie za mało. Kolejny smak dzieciństwa.

ŻEBERKA W KAPUŚCIE

potrzebne będą:

• Żeberka
• Kiszona kapusta
• Cebula
• Liść laurowy
• Kminek
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Kroimy kapustę.

Żeberka podsmażamy i dodajemy do kapusty. Z cebulą robimy dokladnie tak samo. Dodajemy przyprawy i dusimy całość, aż kapusta zmięknie. Tyle~


PS.: Ja zawsze używam kminku mielonego (mam pewność, że nie rozgryzę całego ziarenka), ponieważ go nie lubię, ale kapusta bez kminku nie smakuje tak dobrze.

A w pierogarni niedługo pojawi się wspaniale orzeźwiajaca lemoniada z domowej roboty sokiem z czarnego bzu i dodatkami. Serdecznie zapraszam na Warszauera 3 w Krakowie!

Sałatka sezonowa z bobem.

Dzisiaj podam przepis na sezonową sałatkę, specjalnie poprosił mnie o to mój kolega, który jest jej wielkim fanem. Jest to sałatka sezonowa ponieważ podstawowym jej składnikiem jest bób.

Proporcje są całkowicie dowolne. Ile się da poszczególnych składników, zależy od własnej fantazji i chęci.
Potrzebne nam będą:
ziemniaczki, bób, biała kapusta, zielona cebulka
- ziemniaki i bób ugotować (ziemniaki najlepiej ugotować w łupinach bez soli), obrać i pokroić. Dodać również obrany bób, poszatkowaną kapustę i cebulkę. Do tego sos majonezowo-jogurtowy z dodatkiem czosnku i gotowe.


Dodatkowo zapraszamy w ten weekend na ul. Warszauera, na tiramisu, owoce w czekoladzie i tradycyjnie pierogi. :-D

A to kilka fotek z naszej pierogarni na Krakowskim Kazimierzu.